Morelli (Fondazione Istituto Danone): “Dieta mediterranea mix virtuoso di proteine”

(Adnkronos) – "Quando parliamo di nutrizione parliamo di grassi, carboidrati e altro, ma i mattoni fondanti della nostra vita, del nostro corpo, sono le proteine. Proteine che possono avere origine animale o vegetale. La dieta mediterranea si basa da secoli sull’alternanza, su un mix virtuoso di proteine di origini diverse. Anche se come italiani siamo orgogliosi della dieta mediterranea, in realtà i dati ci smentiscono perché coloro che la seguono sono largamente sotto il 20%”. Lo ha detto Lorenzo Morelli, direttore scientifico della Fondazione Istituto Danone durante la presentazione del volume “Proteine nella dieta mediterranea”, tenutasi a Roma presso l’Aula dei Gruppi Parlamentari della Camera dei Deputati, iniziativa promossa dalla Fondazione Istituto Danone. "https://www.telelaser.it/wp-content/uploads/2024/06/morelli_pillola_02.mp4"—salutewebinfo@adnkronos.com (Web Info)